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2016

Valdobbiadene DOCG Metodo Classico Brut Nature M&M 26 Mesi

M&M è un Valdobbiadene D.O.C.G. Spumante Brut Nature ottenuto dall’accurata vinificazione di sole uve di Valdobbiadene, coltivate nei vigneti di alta collina.

M&M è la versione esclusiva e più moderna di metodo classico con basso residuo zuccherino (0,8%). Uno spumante molto elegante e raffinato con note di pane e mandorle per un perfetto abbinamento culinario.

50,40  /750ml

VARIETÀ

100% Glera D.O.C.G. Valdobbiadene

PROFILO

Brut Nature

METODO DI SPUMANTIZZAZIONE

metodo Classico o méthode Champenoise

COLORE

giallo paglierino con riflessi dorati

ACIDITÀ TOTALE

5.9

RESIDUO ZUCCHERINO

2,8gr./lt.

VOLUME

750 mL

ALCOOL

12%

SERVIRE A

6 – 8°C

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Sapiente aperitivo, elegante con bolliti, il preferito con il pesce crudo!

Data la sua eleganza e complessità olfattiva questo Valdobbiadene D.O.C.G. in versione Metodo Classico Brut Nature è l’aperitivo sublime. Si abbina magicamente a pesce crudo e crostacei.

Eccellente con dolci di pasticceria secca quali focacce, panettone e colomba.